Попробовала в деле ещё один сорт муки от моего любимого бренда: цельнозерновую хлебную. Во избежание сюрпризов все-таки скомбинировала с моей любимой манитобой. Ну, что я вам скажу... Не, не во вкусе дело - в плане вкуса у меня с хлебом пролетов не было год, а то и два. И не с пышностью, поднимается у меня все. Но текстура! Это именно та текстура, именно того сочетания мягкости, рыхлости и упругости, которую я все это время пыталась достичь! 🤩